Sazonais

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Estas são cervejas que produzimos de vez em quando, aproximando seu consumo de épocas específicas do ano. A figura do Camaleão explica bem a filosofia.

Maio - Agosto

Don Speck

 

Speck é um tipo de presunto cru defumado, bem adequado para nomear essa nossa robust porter levemente defumada.

Cerveja de coloração acastanhada, com boa formação de espuma. Aromas de chocolate e um suave defumado. No paladar, o defumado se faz presente, mas sem dominar, deixando espaço para o chocolate e os lúpulos terrosos.

Combina muito bem com carnes grelhadas e churrasco, bacon e presuntos crus também caem bem. Sobremesas a base de chocolate, como um brownie , fazem um bom casamento.

Detalhes

Alc. 6,3% // IBUs 40 // OG 1060
Maltes pale ale, pilsen, peated, chocolate, melano e black.

Lúpulos warrior e fuggles
 

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